本日は鏡開き、毎年恒例の…

1月11日本日は鏡開きです。弊社に飾られた立派な鏡餅を解体工事です。しっかり叩き割り調理しました。

毎年恒例のあずきバーを使ったおしるこを作りみんなで食べます。しかしこれが美味しいのです。今年の出来栄えも去年を越えるもので最高に美味しくいただきました。もうちょっと食べたいので、まぎれて海苔しょうゆでもいただきました。

これで本年も楽しく過ごすことができることでしょう…と祈りたい本日のスタートです。

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